Salmon caviar Rosado (pink – gorbusha)

Procedente del Salmón Rosado salvaje, el caviar Gorbusha es la variedad más tradicional y consumida. Se distingue por sus granos de tamaño medio y un color naranja luminoso muy atractivo.
A diferencia de otras huevas, el Gorbusha posee una membrana fina y delicada, lo que le otorga una textura suave que se deshace en la boca (en lugar de estallar con fuerza).
Ideal para mezclar en pastas cremosas, decorar ensaladas, coronar bowls o disfrutar sobre pan tostado con mantequilla. El lujo cotidiano que su mesa merece.