Salmon caviar Keta (chum)

Nuestro caviar Keta (Salmón Chum) es una experiencia sensorial inigualable. Se distingue por sus esferas de gran calibre y un color naranja intenso y brillante que cautiva a la vista.
En boca, ofrece el equilibrio perfecto: una membrana firme que estalla con un característico pop, liberando un interior meloso y rico en sabor umami. Sus notas marinas limpias y su final mantecoso lo convierten en el favorito para sushi de alta gama (Ikura), blinis o para comer simplemente a cucharadas.