Salmon caviar Rojo (nerka – sockeye)

Disfrute de la variedad más sabrosa del Pacífico. El Caviar Nerka se caracteriza por sus granos finos (4 mm aprox.) y un color rojo oscuro intenso.
A diferencia de las variedades de grano grande y sabor suave, el Nerka es compacto y potente. Su textura es agradable y su membrana tierna, liberando una explosión de sabor a mar intensa y persistente. Es la opción ideal para quienes consideran que el caviar de salmón debe tener carácter y fuerza. Perfecto para canapés sencillos donde el caviar sea el protagonista.