Salmon caviar Real (kizhuch – coho)

Descubra el caviar rojo más nutritivo. El Kizhuch no solo destaca por su vibrante color rojo rubí, sino por ser considerado el «superalimento» entre las huevas, con el mayor contenido de vitaminas y minerales esenciales.
De grano mediano y textura firme, es perfecto para quienes buscan un sabor a mar robusto y definido.
Su sabor es el más auténtico y persistente de todos los salmones salvajes. Posee un perfil intenso con una ligera y característica nota amarga al final, muy apreciada por los gourmets, que limpia el paladar y realza los sabores marinos. Una experiencia culinaria llena de personalidad.
Su color oscuro lo convierte en una guarnición espectacular visualmente, ideal para aportar contraste en canapés, ensaladas o platos de arroz.